2016年10月31日至11月3日，由国家自然科学基金委-中德科学中心批准并资助的“在食物链和环境中的人畜共患病病原-全球性挑战”国际研讨会在山东农业大学召开。会议由山东农业大学和中国畜牧兽医学会动物福利与健康养殖分会承办。来自德国、奥地利和美国的14名专家和来自国家食品安全风险评估中心、北京大学和军事医学科学院等19个单位的38名专家学者齐聚一堂，共同研讨“在食物链和环境中的人畜共患病病原-全球性挑战”的新知识新成果。此次研讨会既是该领域专家的巅峰交汇，也是国际上最新科技进步的分享。